Mini Hamburguesas de Albóndigas con Bacon

Mini Hamburguesas de Albóndigas con Bacon
Mini Hamburguesas de Albóndigas con Bacon
  • Porciones: 10
  • Preparación: 35 Mins
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Ingredientes

  • 1 paquete de Albóndigas Rosina Artisan Smoky Maple Bacon
  • 10 mini bagels
  • 1 caja de cartón de huevos batidos de 15 onzas southwestern style
  • 4 cucharadas de queso crema
  • 5 rebanadas de queso cheddar, cortado en mitades
  • Sal y pimienta negra al gusto

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350° y cocine las albóndigas según las instrucciones del paquete* luego ponga a un lado para su uso posterior.

  2. Engrase un molde para muffins con aceite en aerosol. Vierta ¼ de taza de los huevos en cada taza para muffins. Hornee por 15 minutos o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.

  3. Mientras tanto, distribuya el queso crema en las mitades inferiores de los mini bagels y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel de pergamino.

  4. Cuando los huevos estén cocidos, retírelos del horno y colóquelos en el fondo del panecillo. Luego, corte las albóndigas cocidas por la mitad y colóquelas sobre el huevo, agregue la media rebanada de queso cheddar y luego las partes superiores de bagel.

  5. Hornee hasta que los panecillos estén tostados y el queso se haya derretido, aproximadamente 3 minutos. Retirar del horno y servir inmediatamente.**

*Ahorre tiempo cocinando las albóndigas en el microondas según las instrucciones del paquete en lugar de hornearlas.

**Para una opción de servicio individual, ponga en el microondas ¼ de taza de huevos en un tazón o jarra para microondas durante 1 minuto tapado o hasta que esté firme. Microondas 2 albóndigas durante 35-40 segundos. Para ensamblar, corte el mini bagel por la mitad, separe ½ TBSP. de queso crema en el fondo del panecillo, cubra con los huevos, las albóndigas, el queso cheddar de media rebanada y el panecillo. Microondas durante 10-15 segundos para derretir el queso.

Mini Hamburguesas de Albóndigas con Bacon